※写真は盛り付け例です 自家製の冷凍らーめん「お任せ冷凍らーめん詰め合わせパック4個入り」は、バラエティ豊かなラーメンを楽しめるお得なセットです。厳選されたスープに合わせた個性豊かな麺を組み合わせた、まるで専門店の味を再現した一品です。 これまで毎月月末恒例らーめんイベントでお作りしましたらーめんを色々お楽しみいただけるお任せ冷凍らーめん詰め合わせパックです。 豚骨、濃厚豚まぜそば、濃厚味噌、味噌まぜそば、鶏白湯塩、醤油、鶏清湯、煮干し、濃厚煮干し等々の中から詰め合わせでのご用意です。 スープの風味は多彩で、あなたのお気に入りが見つかること間違いなしです！ それぞれのらーめんに、個性豊かなトッピングの提案も行いますので、温めるだけで簡単に本格的なラーメンをご自宅で楽しむことができます。食べる時間に合わせたフレーバーで、ランチやディナー、お夜食など、シーンに応じて選べるのが魅力です。 ご家庭で気軽に専門店の味を堪能しながら、心温まるひとときを「お任せ冷凍らーめん詰め合わせパック4個入り」でお過ごしください。あなたの食卓に、多彩な味わいをお届けします！

※写真は盛り付け例です 自家製の冷凍らーめん「濃厚煮干し」は、煮干し好きには堪らない濃厚とろとろな煮干しらーめんです。 一度白湯スープを作ってから厳選された煮干しさらに追加して煮込んだ贅沢な濃厚な旨味が特長の一杯です。 煮干しの風味がぎゅっと詰まった自宅では味わえない本格的な美味しさを実現しました。 専用の手揉み麺とスープ、一緒に楽しめるトッピングセットが付いています。 温めるだけで煮干しの豊かな香りと麺がスープと絡み合い、心温まるひとときを演出します。 ご自宅で「冷凍らーめん　濃厚煮干し」で、心温まるひとときをお過ごしください。

※写真は盛り付け例です 自家製の冷凍らーめん「煮干し」は、厳選された煮干しをふんだんに使用した、深い旨味が特長の一杯です。 煮干しの風味がぎゅっと詰まったスープは、自宅では味わえない本格的な美味しさを実現しました。 専用のパツパツ麺とスープ、一緒に楽しめるトッピングセットが付いています。 温めるだけで煮干しの豊かな香りと麺がスープと絡み合い、心温まるひとときを演出します。 また、ランチやディナーはもちろん、ちょっとしたお夜食にもぴったりの「煮干しらーめん」。お好みでネギや煮卵をトッピングして、あなた自身のオリジナルの一杯にアレンジすることも可能です。 厳選された煮干しの風味を存分に堪能し、自宅で特別なラーメン体験をお楽しみ頂けたら嬉しいです。

※ハーフサイズ ※スライスして小分け冷凍してお届けいたします。 自家製酵母のブリオッシュは、たっぷりの卵とバター、牛乳を使用したふんわりとした食感が特徴のリッチなパンです。霧吹きをしてトーストしますと焼きたての香りとともに、ほんのり甘い味わいが楽しめます。 自家製酵母を使うことで、風味豊かなブリオッシュが完成しました。 ひとつひとつ丁寧に手作りしています。ぜひ、朝のひとときに食べていただきたい逸品です。 心温まる幸せなひとときを、自家製酵母のブリオッシュと共に過ごしてください。

※ホールサイズ ※スライスして小分け冷凍してお届けいたします。 自家製酵母のブリオッシュは、たっぷりの卵とバター、牛乳を使用したふんわりとした食感が特徴のリッチなパンです。霧吹きをしてトーストしますと焼きたての香りとともに、ほんのり甘い味わいが楽しめます。 自家製酵母を使うことで、風味豊かなブリオッシュが完成しました。 ひとつひとつ丁寧に手作りしています。ぜひ、朝のひとときに食べていただきたい逸品です。 心温まる幸せなひとときを、自家製酵母のブリオッシュと共に過ごしてください。

小麦粉から起こした自家製酵母のブリオッシュ生地で作るシナモンロールです。 津軽の風土で起こした酵母による粉の風味とシナモン香るデニッシュは自家焙煎のコーヒーとよく合うように仕立てました。 冷凍庫から出し封を開けてお皿に乗せてレンジで1分程度温め、お好みでトースターで表面をカリッとさせるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。

※ハーフサイズ ※スライスして小分け冷凍してお送りいたします。 自家製酵母のカントリーブレッドは、青森県産の地粉から作られた酵母を使用した贅沢な逸品です。練らずに折り畳んでは休ませ、折り畳んでは休ませを繰り返す独自の手法で、ゆっくりと発酵させました。その結果、風味豊かで食事によく合うパンが完成しました。 このカントリーブレッドは、トーストしますと外がカリッ、中がふんわりとした食感と深い味わいが特徴です。自然な甘さと発酵による程よい酸味が絶妙にマッチして、朝食やランチ、おやつと幅広いシーンで楽しんでいただけます。 東京修行時代の三ツ星レストランのカンテサンスで使用していた食事パンや、イタリア、フランスでの修行時代から好きで食べていた現地のパンの思い出の味をベースに試行錯誤を繰り返しゼロからレシピを作りました。 他にもライ麦の全粒粉パンやブリオッシュ、シナモンロールなどもお作りしております。 自家焙煎のスペシャルティコーヒーにもよく合います。 毎日の食卓を彩る一品として、ぜひご家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ご家族やご友人とお楽しみ頂けたら嬉しいです。 ※パンはスライスして冷凍保存してお届けいたします。そのまま水を霧吹きしてトーストしますと美味しくお召し上がりいただけます。 ※ホールサイズとハーフサイズがございます。

自家製酵母のカントリーブレッドは、青森県産の地粉から作られた酵母を使用した贅沢な逸品です。練らずに折り畳んでは休ませ、折り畳んでは休ませを繰り返す独自の手法で、ゆっくりと発酵させました。その結果、風味豊かで食事によく合うパンが完成しました。 このカントリーブレッドは、トーストしますと外がカリッ、中がふんわりとした食感と深い味わいが特徴です。自然な甘さと発酵による程よい酸味が絶妙にマッチして、朝食やランチ、おやつと幅広いシーンで楽しんでいただけます。 東京修行時代の三ツ星レストランのカンテサンスで使用していた食事パンや、イタリア、フランスでの修行時代から好きで食べていた現地のパンの思い出の味をベースに試行錯誤を繰り返しゼロからレシピを作りました。 他にもライ麦の全粒粉パンやブリオッシュ、シナモンロールなどもお作りしております。 自家焙煎のスペシャルティコーヒーにもよく合います。 毎日の食卓を彩る一品として、ぜひご家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ご家族やご友人とお楽しみ頂けたら嬉しいです。 ※パンはスライスして冷凍保存してお届けいたします。そのまま水を霧吹きしてトーストしますと美味しくお召し上がりいただけます。 ※ホールサイズとハーフサイズがございます。

契約農家より仕入れる紅玉をひとつひとつ全て手作業で皮を剥き、その皮と芯でブイヨンを取り、ブイヨンを実に戻しながらりんごの薪釜の中でじっくり焼き上げています。 地元岩木のりんごの花の蜂蜜や葉取らずりんごジュース、長期熟成カルヴァドスも使用したまさにここでしか作れないタルトタタン。 さらに土台のクッキー部分には特別な技術を施し,いつまでもザクザク感が持続するように仕立てております。 りんご生産量日本一の青森県。「素材」「技術」「丁寧な調理」「りんごの薪での火入れ」により唯一無二のタルトタタンに仕上がっております。 ※冷蔵庫で10時間程度解凍後にカットしてお召し上がりください。

冷凍、冷蔵混載不可商品を誤って一緒にご注文されたお客様はこちらをご購入頂くことで2便に分けての発送が可能です。

150g入り。 地元のりんごの薪を使いじっくりじっくり燻製にしたナッツです。 香ばしい香りと風味がビールによく合います。

総量490gの特大サイズ。ジッパーつきが嬉しい。 シャキシャキ食感が楽しいおいしい。生ハムなどの脂っこさをリセット。口休めにコリコリつまみながらワインを。 ※冷蔵品につき冷凍商品との混載はできません。

総量140gの食べきりサイズ。 シャキシャキ食感が楽しいおいしい。生ハムなどの脂っこさをリセット。口休めにコリコリつまみながらワインを。 ※冷蔵品につき冷凍商品との混載はできません。

80g入り。 地元のりんごの薪を使いじっくりじっくり燻製にしたナッツです。 香ばしい香りと風味がビールによく合います。

チーズ好きにはたまらないチーズたっぷりクワトロフォルマッジのパニーニです。 赤ワインにもよく合います。 レンジで加熱後トースターで生地がカリッとするまで温めるだけでいつでも美味しくお召し上がり頂けます。

青森県産ガーリックポークで自家製のしっとり火入れした加熱ハムのプロシュートコットを作り、モッツァレッラ、バジル、パルミジャーノチーズをサンドしました。 レンジで加熱後トースターで生地がカリッとするまで温めるだけでいつでも美味しくお召し上がり頂けます。

自家焙煎コーヒーとの相性抜群にいいスコーンの新作です。 お子様のおやつや小腹が空いた時、お茶菓子に最適です。

地元のりんごからつくるブラックアップルヴィネガーや数種のヴィネガーをブレンドして 自家製のマスタードを作りました。 ソーセージやフライドポテトにつけてお召し上がりください。 一瓶当たり120g入り。

弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニア ジャージーファーム。とても穏やかで温厚な酪農家の安原さんの手により一頭一頭大切に大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を幾度となく試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。 それをセラーにてじっくりと熟成をかけること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えたタイミングのその弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し、作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試行錯誤。土台部分には新たな技術により、本来難しいとされていたザクザクした食感が保たれるように工夫をしております。 意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それにより、クリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値のある一品です。 冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で8時間ほどゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりくださいませ。ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。

⚠️送料無料の常温商品です。 コーヒー豆以外のものと一緒にご注文される場合は送料がかかります。 豆のままかお挽きするかメッセージを添えてご注文ください。 自家焙煎コーヒー豆詰め合わせパック。 毎日飲みたくなる丸い味わいのオリジナルのミーアブレンド100g。 キャラメルハニーの香りと優しい酸味のコロンビア　ナリーニョ100g。 ストロベリーハニーと言われる極上のエチオピア アラカ ナチュラル100g。 豆の状態でもお引きした状態でもご用意可能でございます。 ご注文時にお申し付けくださいませ。

⚠️常温商品です。 コーヒー豆以外のものとご注文される場合は送料がかかります。 豆のままかお挽きするかメッセージを添えてご注文ください。 スペシャルティコーヒーの自家焙煎コーヒー豆　エチオピア アラカ　ナチュラル プロセス　100g 果肉をつけたまま天日干ししているためフルーティな風味がそのまま強く豆から感じられます。 個性的な風味にハマる人が続出している大人気の豆です。

⚠️送料無料の常温商品です。 コーヒー豆以外のものと一緒にご注文される場合は送料がかかります。 豆のままかお挽きするかメッセージを添えてご注文ください。 自家焙煎スペシャルティコーヒーをオリジナルブレンドに。 ミーアブレンド500gを豆のままでも引いた状態でもお好みをお伝えください。

⚠️冷凍品 イートインで大人気だったミーアの鶏レバーコンフィのレシピに改良に改良を重ね真空パック冷凍品での発送が可能となりました。 いつでも冷凍庫に保管しておいて、召し上がりたいときは真空パックごと水に浸けて、解けたらそのままお召し上がりいただけます。 お好みで海塩や黒胡椒、イタリアンパセリ、オリーブオイルをかけていただきますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

県産ガーリックポークを自家製ハムのプロシュートコットにしてピッツァを焼き上げてから乗せました。 約24cmと小ぶりでご家庭でも温めやすいサイズ。 一枚一枚丁寧に薪窯で焼き上げて冷凍後パッキングしております。